枝豆、できました！

今年は、７月の長雨、８月の日照りで大豆がうまく育たず頭を抱えていたのですが、この困難な気候を乗り越え、一部の大豆が実をつけてくれました。正確に言うと、莢はついていたのですが、身が太って豆になってくれるのか、確信が持てなかったのです。

早速、家に持ち帰り、枝から莢を外し、塩水で茹でてみました。

おいしく完成です！

この週末、収穫してご希望の皆様にお届けしたいと思っています。枝豆は足が早いので、朝獲れをその日のうちに冷蔵便で発送、翌日にお手元までお届けします。詳細は以下の通りとなります。ご注文のご希望、お問い合わせなどは、こちらからご連絡下さい。https://kaikoma.shop/contact-us/

Kosai Farm の 朝採れワイルド枝豆（農薬不使用、無肥料）

一箱：2,500円（送料・梱包料・税込）

• 畑から朝採り収穫、そのまま箱詰め致します。
• 特別便にて単独出荷致しますので、定期便セットへの同梱ご用命は原則ご容赦下さい。
• 実の部分がおおよそ1000g程度になるよう努めます。若干の誤差はご容赦下さい。

お振込先：みずほ銀行 青山支店 普通預金 2391143 小斉太郎（コサイタロウ） 郵便貯金振替口座 00170-7-278836 小斉太郎事務所（他行からの場合：ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座預金 0278836 コサイタロウジムショ）

☆ クレジットカードもご利用頂けます ご希望の際はお声がけ下さい

〈 朝採れワイルド枝豆について 〉

☀ 農薬不使用・無肥料にて、いわゆる自然栽培的に育ちました。

☀ 播種後、丁寧な除草作業を施し、十分な栄養を取り込み、生育中です。

☀ 畑の土壌改善（土に窒素を固定させる）のために育成しているものです。

☀ 枝豆は、成熟して大豆になる過程で、ごく短い時期だけのお楽しみです。

☀ 枝豆は収穫直後から徐々に味が落ちてしまうとのことなので、甘みが増すといわれる早朝に収穫、最小限の枝葉処理を施し、その日のうちに冷蔵便にてお送りします。

☀ スーパーで売っているようなきれいな格好ではありませんし、実を外して頂く手間をお掛けしてしまうこととなりますが、朝採れ直送、新鮮さで違いを出したいと思います。

☀ 豆の品種は「あやこがね」といいます。昨年収穫した豆を播きました。自家採取というそうです。主に加工用〈味噌や豆腐〉に用いられる品種ですが、枝豆専用の品種よりも味が濃いようです。

☀ 自然栽培につき実の入りにむらがあるため、また、多少の虫食いもあるため、特別価格にてご提供致します。

☀ 当地、山梨白州・鳥原は、南アルプスのミネラル豊かな水とその水をたっぷり含んだ土に恵まれています。その自然の力を存分に借りて育ったワイルドな枝豆、朝採れ畑直送の味をぜひお試し、お楽しみください。

☀ なお、最適期に収穫してお送り致したく、また、一日の作業量に限界があるため、誠に勝手ながら、発送時期はご一任くださいますようお願い致します。