にんにく 今年もできました 2020-06

うちの畑のにんにく。今年で三回目。農薬はもちろん、肥料も入れずに栽培。肥大化は控えめですが、今年も無事に育ってくれました。

ただ、今年は葉っぱの状態が悪くなってしまい、葉付きでの販売は断念。葉っぱと根を切って、袋に入れてお送りしました。今年も完売となりました。誠にありがとうございました。

そして、泥を洗うと、真っ白できれいなにんにくが現れます。乾燥させていない生にんにくですが、ばらしてジップロックなどに入れて冷凍しておけば、使いたいときにいつでも使えます。鮮度はバッチリ、このやり方を広めたいと密かに思っています（笑）

秋には来年に向けた植え付け。もう少したくさん植えようかと思っています。